Pasta pomodorini e stracchino

 Pasta pomodorini e stracchino,un primo piatto cremoso,veloce e saporitissimo!Stupite i vostri cari con questo squisito primo è da leccarsi i baffi!!

Ingredienti

• 300 g Pasta Corta
• 250 g Pomodorini In Scatola
• 100 g Stracchino
• 1 Scalogno
• 1 rametto Prezzemolo
• q.b. Olio Extravergine D’oliva
• q.b. Sale

Preparazione

1 - Tritate lo scalogno o la cipolla

2 - Lavate e tritate il prezzemolo

3 - Mettete lo scalogno tritato nella padella con l’olio extra vergine di oliva e lasciate soffriggere a fiamma dolce

4 - Aggiungete i pomodorini collina e sale

5 - Lasciate cuocere il sughetto per quindici minuti

6 - Cuocete la pasta in acqua bollente salata

7 - A cottura scolatela e fatela saltare nel sughetto con i pomodorini

8 - Aggiungete lo stracchino e mescolate con cura

9 - A ggiungete a piacere il prezzemolo tritato a fuoco spento,se gradite anche del pecorino

10 - Servite subito la pasta pomodorini e stracchino in piatti individuali e buon appetito