Torta Nua con crema di ricotta

 

In questa ricetta spiegheremo come preparare una deliziosa Torta Nua con crema di ricotta, golosa e semplice da realizzare.

Ingredienti

• Farina di grano tenero tipo 00: 300 gr
• Zucchero: 200 gr
• Uova: 4
• Olio di semi di mais: 130 gr
• Latte: 100 gr
• Lievito per dolci: 1 bustina
• Sale: un pizzico
• Vanillina: 1 bustina

Crema di ricotta:⬇️⬇️⬇️
https://cucinamondialeit.blogspot.it/2018/01/crema-alla-ricotta.html?m=1

Ingredienti per decorare:

• Zucchero a velo: q.b.

Procedimento:

1- Iniziamo preriscaldando il forno a 160-170 gradi ed imburrando e infarinando una teglia rotonda di cm 24 cm di diametro.

2- Preparare la Torta Nua con crema di ricotta montare in una scodella le uova con lo zucchero, la vanillina ed un pizzico di sale.

3- Ottenuto un composto cremoso, aggiungere l'olio di mais versato a filo, poi aggiungere anche il latte e la farina e il lievito setacciati. Frullare vere il tutto e versare il composto nella teglia.

4- Preparare subito dopo la crema di ricotta: in una ciotola frullare la ricotta con le uova, lo zucchero e l'estratto di vaniglia (o, se preferite, al posto della vaniglia si può aggiungere della scorza grattugiata di limoni o, se la torta non è destinata ai bambini, qualche cucchiaio di liquore a piacere).

5- Con un cucchiaio distribuire sulla torta la crema di ricotta.

6- Infornare la teglia e far cuocere la Torta Nua con crema di ricotta per 50 minuti circa. Una volta cotta, lasciarla raffreddare e servirla spolverata con dello zucchero a velo.

La vostra Torta Nua con crema di ricotta è pronta!