La torta al cioccolato senza farina

 La torta al cioccolato senza farina è un dolce sfizioso, soffice e profumato, perfetto per gli amanti del cioccolato intolleranti al glutine.
La sua preparazione è molto semplice e veloce, ma il risultato lascerà a bocca aperta i vostri commensali.

Ingredienti

• 200 g cioccolato fondente
• 50 g di burro
• 100 g di zucchero
• 3 uova
• 60 g di cacao amaro in polvere
• zucchero a velo q.b.

Preparazione

1- Uniamo il cioccolato fondente a pezzi e il burro
facciamo sciogliere a bagnomaria o al microonde

2- Per preparare la nostra torta al cioccolato senza farina uniamo il cioccolato fondente a pezzi e il burro  e li facciamo sciogliere a bagnomaria o al microonde.

3- A parte sbattiamo le tre uova con lo zucchero
Fino ad ottenere un composto omogeneo e chiaro

4- A parte sbattiamo le tre uova con lo zucchero, aiutandoci con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto omogeneo e chiaro.

5- Uniamo ora al composto ottenuto il cioccolato fuso con il burro
Aggiungiamo infine il cacao amaro in polvere setacciato e mescoliamo ancora

6- Uniamo ora al composto ottenuto il cioccolato fuso con il burro ed amalgamiamo il tutto con una spatola.
Aggiungiamo infine il cacao amaro in polvere setacciato e mescoliamo ancora.

7- Versiamo l'impasto in una tortiera da 20 cm rivestita con carta forno
cuociamo a 180° per 25-30 minuti.

8- Versiamo l'impasto in una tortiera da 20 cm rivestita con carta forno e cuociamo a 180° per 25-30 minuti.

9- sformare la torta, decorarla con lo zucchero a velo e servirla

10- Una volta raffreddata, possiamo sformare la torta, decorarla con lo zucchero a velo e servirla.