Fetta al latte fatta in casa

 

 Quale merenda per i vostri bambini è migliore di una ricetta fatta in casa? La ricetta facile e veloce da fare in casa con il Bimby per preparare ai bambini la fetta al latte, una dolce merenda gustosa e salutare.Preparare le fette al latte per i ragazzi è davvero molto semplice e veloce..

 

Ingredienti per le fette sono infatti 

• 60 gr di burro, 
• 60 gr di zucchero  
• 60 gr di farina  
• 2 albumi d’uovo, 
• 3 cucchiai di cacao amaro che conferiranno il colore scuro delle fette e una bustina di lievito per dolci. 

 

Procedimento:

 

1- Il primo passo è polverizzare lo zucchero poi unire il burro a pezzetti e montare; a questo punto aggiungere gli albumi e amalgamare con la farina, il cacao e il lievito. 

 

2- E’ il momento di spalmare il composto in una teglia ricoperta di carta forno, livellare creando due rettangoli e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 4 minuti, poi lasciare raffreddare.

3- E’ il momento di pensare al ripieno per le fette al latte; gli ingredienti sono 250 gr di panna fresca da montare insieme a due cucchiai di miele per tre minuti. A questo punto spalmare il composto su una delle fette al cacao e coprire con l’altra.

 

4- Mettere il dolce in frigorifero a riposare per almeno un’ora poi servire dopo aver tagliato delle piccole fette al latte rettangolari.