Zucchini Blossom Frittelle

 Questi Zucchini Blossom frittelle sono una ricetta di famiglia condiviso dagli Stati TK Katie. Sono meravigliosamente unico, e contengono i deliziosi fiori che sbocciano da una pianta di zucchine prima che le forme di frutta. Stiamo arrivando fino a stagione zucchine, quindi se è possibile trovare i fiori nel vostro mercato o il proprio giardino, si dovrebbe provare questo utilizzando fiori freschi di zucca!
Dal momento che i fiori possono essere difficili da trovare in alcuni locali, siamo stati ispirati da usare zucchine grattugiate, invece. Con questo piatto leggermente modificata, è ora possibile ora godere di un lotto di frittelle ovunque e in qualsiasi momento dell'anno!

Ingredienti

• olio extravergine di oliva
•  formaggio parmigiano grattugiato
• farina
• latte
• un uovo intero
•  aglio affettato
• il lievito
• basilico fresco
• sale
• ½ tazza grattugiato zucchine (o 7-8 fiori di zucca se è possibile farli)
• olio da cucina per friggere. 

Fate del vostro meglio per drenare le zucchine di umidità in eccesso.

Preparazione:

• Scaldare l'olio in una padella e soffriggere l'aglio a fuoco medio alta rosolare.

• Aggiungere le zucchine grattugiate e continuare a soffriggere fino a cottura e la maggior parte del liquido acquoso ha cucinato fuori.

• Successivamente, in una grande ciotola aggiungere 1 cucchiaio di basilico fresco tritato e 3 cucchiai di parmigiano grattugiato.

• Sbattere l'uovo, e poi aggiungerlo alla grande ciotola.

• Versate ½ tazza di latte nella ciotola grande pure. Inizia sbattere tutti questi ingredienti insieme.

• Aggiungere il composto di zucchine e dargli un grande successo.

• In una ciotola, unire la farina 1 tazza, 1 cucchiaino di lievito in polvere, e ½ cucchiaini di sale.

• Unire gli ingredienti secchi in gli ingredienti umidi.

• Mescolare il tutto fino a che non è un po 'più spessa di pastella.

• Versare circa ¼ di pollice di olio in una padella; di calore a fuoco medio alto. Scoop la pastella (un cucchiaio pieno) e rilasciarlo nell'olio caldo. Premere delicatamente verso il basso sulla parte superiore della polpetta con un cucchiaio per appiattire.

•  Una volta che hai messo un paio in padella, friggere le frittelle fino a doratura su un lato, circa 3-4 minuti. capovolgerli sopra e continuare a friggere per altri 3-4 minuti.

• Togliere dalla padella e mettere su un piatto coperto con carta assorbente (gli asciugamani assorbire l'olio in eccesso). Lasciate raffreddare.

• Tutti marrone dorato e deliziosa, le vostre frittelle sono ora completa. Top con l'aggiunta di basilico tritato o spazzolare le parti superiori con il burro. Godetevi mentre sono ancora calde, croccanti, e pieno di bontà. Fanno l'antipasto perfetto, cibo partito, o il pranzo nel pomeriggio e avrebbe funzionato bene con tutti i tipi di condimenti, dalla panna fresca a prosciutto tagliato a dadini.