Ingredienti
- 300 gr di farina
- 300 gr di ricotta
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 150 gr di burro sciolto freddo
- 150 gr di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito
- amaretti imbevuti nel Marsala
1 - Mescolare insieme tutti gli ingredienti (io avrei mescolato prima gli ingredienti “secchi” tra loro e poi aggiunto gli “umidi”, come per il Plumcake.
2 - Versare metà composto in una teglia ricoperta da carta forno, mettere uno strato di amaretti imbevuti (si possono sostituire anche a savoiardi imbevuti di caffè…o a ciò che vi suggerisce la fantasia), ricoprire con il restante composto.
3 - Infornare a 180° C per 40 minuti circa (regolatevi col vostro forno)
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